隨著人口老齡化的趨勢，老年人的健康和營養需求越來越受到關注。老年人的身體機能下降，代謝率降低，消化吸收功能也變得較弱，這使得老年人需要特別注意營養攝取。以下是老年人三大最容易流失且需要特別補充足夠的營養素，以及為何它們在老年人身上最容易流失。

第一個營養素是鈣。鈣是老年人身體中最容易流失的礦物質之一。隨著年齡的增長，老年人的骨質密度會下降，容易導致骨質疏鬆症，因此鈣攝取尤其重要。鈣不僅可以幫助維持骨骼健康，還可以幫助心臟和神經系統正常運作。老年人每天建議攝取1200毫克的鈣，可以通過牛奶、乳製品、豆腐等食物獲取。

第二個營養素是維生素D。維生素D可以幫助人體吸收鈣和維持骨骼健康。老年人經常室內活動，不易獲得足夠的陽光照射，因此容易缺乏維生素D。缺乏維生素D會導致骨骼脆弱和肌肉功能下降。老年人每天建議攝取800-1000國際單位的維生素D，可以通過飲食攝取如沙丁魚、金槍魚、蛋黃等富含維生素D的食物，也可以通過補充劑來獲得。

第三個營養素是維生素B12。維生素B12是老年人身體中最容易缺乏的維生素之一。老年人的胃酸分泌功能下降，導致維生素B12的吸收能力降低。缺乏維生素B12會導致貧血、神經系統問題等健康問題。老年人每天建議攝取2.4微克的維生素B12，可以通過飲食攝取如肝臟、牛肉、豬肉、蛋類等富含維生素B12的食物，也可以通過補充劑來獲得。

除了上述三種營養素外，老年人還應該注意攝取足夠的蛋白質和纖維素。蛋白質可以幫助維持肌肉和骨骼健康，紅肉、禽肉、魚類、豆類等都是良好的蛋白質來源。纖維素可以幫助維持腸道健康，通過攝取蔬菜、水果、全穀類等食物來獲取足夠的纖維素。

以上三種是網路研究所指出老年人最需要特別留意易流失的營養素；每位長者可能所需或缺乏的營養素不同，建議資訊專業醫生，透過更加詳細的由您所信任的醫師建議，加上專業看護來協助家中長者在營養照護更加完善！